Grüner Veltliner 2023

Wussten Sie, dass die Sorte "Grüner Veltliner" eine der bedeutendsten Weißweinsorten der Welt ist? Es ist eine natürliche Kreuzung aus Traminer und einer unbekannten Rebsorte mit dem Namen St.Georgen, die im Leithagebirge am Neusiedlersee aufgefunden und identifiziert wurde.
Unser Grüner Veltliner 2022 ist genaugenommen eine Cuvée aus den Weingärten von Achs und Wendelin. Der Weingarten "Grüner Veltliner" (Wendelin) ist sogar der älteste Weingarten in unserem Betrieb. Er bringt besonders große und gesunde Trauben. Aufgrund seines Alters fehlen aber in den Reihen manchmal Stöcke, da sie altersbedingt einfach schon kaputt geworden sind. Aushacken kommt für uns aber noch nicht in Frage, da die Qualität top ist und wir mit diesem Weingarten auch eine besondere Verbindung haben. Schließlich gehörte er Paul Schmelzer - von ihm hat Paul Wendelin vor 20 Jahren den Weinbau mitübernommen.  Gemeinsm mit den Grüner Veltliner Trauben vom etwas jüngeren Weingarten Achs, haben wir ein Ergebnis, das uns wirklich gut gefällt.

Fazit des Winzerpaares

Für diese Beschreibung nehmen wir uns gerne Zeit. An einem gemütlichen, stressfreien Abend essen wir gemeinsam, verkosten den Wein und überlegen, wie wir ihn am besten auf der Homepage für unsere Kunden beschreiben könnten.
Manchmal ist das ganz einfach und schnell erledigt. Meistens überlegen wir aber doch länger, um auch ganz sicher die treffendsten Worte für den jeweiligen Wein zu finden. Auch mit Grüner Veltliner 2023 sind wir mehr als zufrieden. Er ist mit 12,0% vol. ein wenig leichter als sein Vorgänger, das passt aber ausgezeichnet zu diesem Jahrgang. Zitrus, Grapefruit und Grünen Apfel erkennen wir in diesem Wein wieder. Den Hauch von Marille und grünem Paprika finden wir besonders spannend. Die Leichtfüßigkeit und die zarte nicht zu aufdringliche Säure machen diesen burgenländischen Grünen Veltiner zu einem unkomplizierten Vertreter seiner Sorte, den man einfach mögen muss.

Speiseempfehlung

Unser Grüner Veltliner passt sehr gut zu leichten Gerichten. Wie wäre es mit Fisch oder gefülltem Paprika?! Alle saisonalen Gemüsegerichte mit Spargel, Kürbis uvm. können mit diesem Wein genossen werden.
Von der Vorspeise bis zur Nachspeise ist dieser Wein ein vielseitiger Speisenbegleiter.