Pinot Gris Ried Edelgrund 2023

Wussten Sie, dass der erste Pinot Gris schon im 14.Jahrhundert den Weg nach Österreich fand?! Ursprünglich im Burgund beheimatet verbreitete er sich mit der Hilfe der Zisterziensermönche auch in anderen Teilen der Erde. Aus diesem Grund wird er auch als "Grauer Mönch" bezeichnet. Ruländer und Grauer Burgunder sind weitere Synonyme. Die Rebe ist sehr anspruchsvoll und mag warme Hanglagen mit nährstoffreichen Böden und guter Wasserversorgung. Sehr spannend ist die Farbe der reifen Trauben - diese sind nämlich rötlich mit einem interessanten Graustich. In einem gereiften Pinot Gris Wein findet man diesen leichten rötlichen Schimmer dann erneut.

Fazit des Winzerpaares

folgt....

Speiseempfehlung

Unser Pinot Gris passt sehr gut zu herzhaften und pikanten Gerichten. Zu einer Käseplatte mit reifem Käse macht er sich toll. Ein Achterl Pinot Gris pur ist eine gute Belohnung für einen langen Arbeitstag.