Pinot Blanc 2023

Pinot Blanc ist das französische Wort für Weißburgunder und gehört in die Familie der Burgunderweine. Im Weingarten stellt er hohe Boden- und Lagenansprüche. In guten Lagen liefert er höchste Qualität. Jung zeigt er sich blumig mit pikanter Säure. In der Flasche verändert sich der Pinot Blanc noch sehr gerne und erreicht erst hier die höchste Qualität. Ein lagerfähiger Weißwein.

Fazit des Winzerpaares

Pinot Blanc 2023 ist ein junger Burgunder mit viel Potential. Noch ist er jugendlich spritzig und trotzdem schon so gut und interessant zu trinken. Zart kräuterwürzig mit zauberhaften fruchtigen Noten in der Nase. Am Gaumen zeigt sich unser Pinot Blanc sofort mit seiner Balance aus Frische und Säure. Das macht ihn zu einem elgeganten Wein für alle Anlässe. Wir raten aber auch auf jeden Fall dazu, ein paar Flaschen für ein paar Jahre aufzuheben. Es wird sich lohnen, versprochen. :)

Speiseempfehlung

Im Prinzip passt Pinot Blanc 2023 zu vielen Gerichten. Er ist ein vielfältiger Speisenbegleiter für alltägliche und auch besondere Speisen. Wie wäre es mit Schweinslendchen in Pfeffersauce oder Hafer-Gemüselaibchen auf Tsatsiki?! Auch klassische Nudel- und Reisgerichte eigenen sich hervorragend.