Pinot Gris Ried Edelgrund 2022

Wussten Sie, dass der erste Pinot Gris schon im 14.Jahrhundert den Weg nach Österreich fand?! Ursprünglich im Burgund beheimatet verbreitete er sich mit der Hilfe der Zisterziensermönche auch in anderen Teilen der Erde. Aus diesem Grund wird er auch als "Grauer Mönch" bezeichnet. Ruländer und Grauer Burgunder sind weitere Synonyme. Die Rebe ist sehr anspruchsvoll und mag warme Hanglagen mit nährstoffreichen Böden und guter Wasserversorgung. Sehr spannend ist die Farbe der reifen Trauben - diese sind nämlich rötlich mit einem interessanten Graustich. In einem gereiften Pinot Gris Wein findet man diesen leichten rötlichen Schimmer dann erneut.

Fazit des Winzerpaares

Unser Pinot Gris 2022 ist nun "erwachsen" und bereit verkostet und vor allem genossen zu werden. Ein ganz feiner Wein wie wir finden. Saftig, fruchtig und ein bisschen exotisch. Leicht würzig aber wiederum nicht aufdringlich. Ein toller Sommerwein für laue Abende mit Freunden (oder auch alleine mit einem Buch) auf der Terasse. Als Speisenbegleiter ist er auch wärmstens zu empfehlen.
Dieser Wein besitzt Lagerpotential und wir raten ein paar Flaschen für später aufzuheben. Sie werden es nicht bereuen.

Das sagt Falstaff:

Helles Goldgelb, zarte Messingreflexe. Zarte Kräuterwürze, etwas Vanille, frische Birnenfrucht, kandierte Orangenzesten, einladendes Bukett. Saftig, elegant, weißes Kernobst, gute Frische, zeigt Länge, zitroniger Touch im Nachhall, gutes Reifepotenzial.

Das sagt A la Carte:

Jugendliche Farbe, kandierte Birne, Honigmelone, kräftiger Wein, balancierte Textur, fruchtig-präzises Finish, gute Länge.

Speiseempfehlung

Unser Pinot Gris passt sehr gut zu herzhaften und pikanten Gerichten. Zu einer Käseplatte mit reifem Käse macht er sich toll. Ein Achterl Pinot Gris pur ist eine gute Belohnung für einen langen Arbeitstag.