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Falstaff
Weinpraemierung Burgenland
AWC Silber
Pinot Blanc 2018

Pinot Blanc 2018

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Pinot Blanc ist das französische Wort für Weißburgunder und gehört in die Familie der...
Produktinformationen "Pinot Blanc 2018"

Pinot Blanc ist das französische Wort für Weißburgunder und gehört in die Familie der Burgunderweine. Im Weingarten stellt er hohe Boden- und Lagenansprüche. In guten Lagen liefert er höchste Qualität. Jung zeigt er sich blumig mit pikanter Säure. In der Flasche verändert sich der Pinot Blanc noch sehr gerne und erreicht erst hier die höchste Qualität. Ein lagerfähiger Weißwein.

Fazit des Winzerpaares

Unser Pinot Blanc zeigt sich im Glas in einem hellen Gelbgrün. Leicht exotisch im Geruch erkennen wir gelbe Tropenfrüchte und Orangenzesten. Jedoch finden wir auch einen Hauch von Blütenhonig und Wiesenkräutern in unserem Wein. Die Säure ist gut eingebunden, nicht vordergründig. Alles in allem finden wir den Pinot Blanc sehr harmonisch und rund.

Speiseempfehlung

Sehr gerne trinken wir den Pinot Blanc zu Räucherlachs oder Gerichten mit Speck. Zu Tafelspitz macht er sich auch super, aber auch zu Risotto (zum Beispiel Kürbisrisotto, Spargelrisotto) schmeckt er einfach himmlisch.

Jahrgang: 2018
Ausbauart: Trocken
Rebsorte: Pinot Blanc (Weißburgunder)
Alkoholgehalt: 12 %
Prämierungen: AWC Silbermedaille, falstaff Burgunder Trophy: 88 Punkte, Landesweinprämierung Burgenland Gold
Ausbau: Stahltank
Riede: Haide
Empfohlene Trinktemperatur: 10-12 °C
Flaschenformat: 0,75 l
Säuregehalt: 4,8 g/L
Restzucker: 1,8 g/L
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