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Falstaff
AWC Silber
Ungerberg Jungfernlese 2017

Ungerberg Jungfernlese 2017

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Produktinformationen "Ungerberg Jungfernlese 2017"

Wussten Sie, dass man das Wort "Jungfernlese" nur auf das Etikett schreiben darf, wenn es die erste Traubenernte in einem neu angelegten Weingarten war? Im Jahr 2015 wurden am Ungerberg - eine der Golser Toplagen - 3 Reihen Zweigelt und 2 Reihen Blaufränkisch ausgesetzt und im Jahr 2017 wurde hier zum ersten Mal geerntet. Die wenigen Trauben, die bei der Erstlese am Stock waren wurden bereits während der Lese vereint und gemeinsam vergoren. Eine ganz besondere, einzigartige Cuvée höchster Qualität - im nächsten Jahrgang wird es sie in dieser Form nicht mehr geben.

Fazit des Winzerpaares

Wir lieben die Eleganz an dieser Cuvée. Ihr tiefdunkles Rubingranat schimmert sehr schön im Weinglas. Die Kombination aus Zweigelt und Blaufränkisch verleiht ihr einen würzigen, beerigen Charakter. Jugendlich, aber nicht aufdringlich trinkt man hier gerne mehr als ein Glas.

Speiseempfehlung

Zu Burgern, Beef Tartar, Speckbohnen oder Schweinslungenbraten im Speckmantel passt diese Cuvée hervorragend, ebenso wie zu Nudelgerichten und Aufläufen. Kennen Sie die im Burgenland typischen Serviettenknödel mit Tomatensauce? Fragen Sie uns nach dem Rezept!

Jahrgang: 2017
Ausbauart: Trocken
Rebsorte: Blaufränkisch, Zweigelt
Alkoholgehalt: 13,0 %
Prämierungen: AWC Silbermedaille, falstaff
Ausbau: Großes Holzfass
Riede: Ungerberg
Empfohlene Trinktemperatur: 16-18 °C
Flaschenformat: 0,75 l
Säuregehalt: 5,3 g/L
Restzucker: 1,0 g/L
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