Zweigelt Neusiedler See DAC Reserve 2019

Die Sorte Zweigelt war schon immer die Lieblingssorte von Altwinzer Paul Wendelin. Die im Barriquefass ausgebauten Weine sind in der Produktion, Lagerung und Pflege viel arbeitsintensiver als klassisch ausgebaute. Diese Zeit nahm er sich aber immer gerne und holte das Beste aus den Weinen heraus ohne sie in ihrer Art zu verfälschen. Dieser Zweigelt Neusiedler See DAC Reserve 2019 ist nun der erste DAC Jahrgang der den Namen Achs-Wendelin tragen darf. Wir gehen den Weg weiter und freuen uns schon auf die zukünftigen Generationen dieses besonderen Weines, natürlich immer mit Bedacht darauf den Wein in den Mittelpunkt zu stellen.

Fazit des Winzerpaares

folgt...

Speiseempfehlung

Der Zweigelt eigenet sich gut zu kräftigen Speisen, wie dunklem Fleisch, Lamm oder Wild. Käsespätzle und andere deftige Gerichte bringen ihn gut zur Geltung.