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Blaufränkisch Ried Ungerberg 2018

Blaufränkisch Ried Ungerberg 2018

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Wussten Sie, dass es in Gols ein alter Brauch ist, ein Hochzeitsfass von den Freunden zu...
Produktinformationen "Blaufränkisch Ried Ungerberg 2018"

Wussten Sie, dass es in Gols ein alter Brauch ist, ein Hochzeitsfass von den Freunden zu bekommen, wenn man heiratet?! Auch wir bekamen ein wunderschön geschnitztes 1000l Eichenfass zur Hochzeit im Jahr 2018 geschenkt und dieser Blaufränkisch Ried Ungerberg 2018 war der erste Wein, der in eben diesem reifen durfte.

Fazit des Winzerpaares

Die wunderschöne tiefdunkle rote Farbe sticht dem Weingenießer sofort ins Auge. Im Geruch erkennen wir die für den Blaufränkisch typische Kirschfrucht, aber auch Waldbeeren und etwas Vanille. Ergänzt wird dies im Geschmack mit einer angenehmen Würze, die aber nicht zu aufdringlich ist. Abgerundet wird der im großen Holzfass ausgebaute komplexe Rotwein durch harmonische Tannine.

Speiseempfehlung

Der Blaufränkisch eignet sich als Begleiter zu Grillgerichten (Koteletts, Würstel, Halloumi, Grillgemüse, Spieße, Ofenkartoffel,…), ist aber auch sonst vielseitig einsetzbar. Wie wäre es mit einem Ragout, Tafelspitz oder vielleicht auch Spagetti mit Paprikasauce?

Jahrgang: 2018
Ausbauart: Trocken
Rebsorte: Blaufränkisch
Alkoholgehalt: 13,5 %
Ausbau: Großes Holzfass
Riede: Ungerberg
Empfohlene Trinktemperatur: 16-18 °C
Flaschenformat: 0,75 l
Säuregehalt: 5,3 g/L
Restzucker: 1,0 g/L
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