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Falstaff
AWC Silber
St. Laurent 2017

St. Laurent 2017

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Diese Riede war die erste, die Paul Achs komplett alleine bearbeiten durfte. 2015 wurde ihm von...
Produktinformationen "St. Laurent 2017"

Diese Riede war die erste, die Paul Achs komplett alleine bearbeiten durfte. 2015 wurde ihm von seinen Eltern der Weingarten "Gebühl" zur alleinigen Bewirtschaftung übergeben. Im Jahr darauf durfte er sich über seine erste Salon Auszeichnung freuen - mit dem St.Laurent dieses Weingartens.

Fazit des Winzerpaares

Der Geruch dieses Weines bringt unsere Gedanken zum Kirschbaum im Weingarten. Das Aroma von Kirschen und Weichseln ist unverkennbar. Trotzdem ist er sehr sanft und seine Säure hält sich im Hintergrund. Die tiefdunkle Farbe und die Schlierenzeichnung bestätigen auch das Empfinden nach einem extraktreichen und komplexen Wein. Sehr harmonisch rund, macht er aber auch Lust auf mehr.

Speiseempfehlung

Eine Flasche St.Laurent öffnen wir gerne zu Gulasch oder zu Chili con Carne. Kennen Sie schon vegetarisches Chili sin Carne? Schmeckt richtig lecker. Fragen Sie uns nach unserem Rezept!

Ausbauart: Trocken
Jahrgang: 2017
Rebsorte: St. Laurent
Alkoholgehalt: 13,0 %
Prämierungen: AWC Silbermedaille, falstaff
Ausbau: Großes Holzfass
Riede: Gebühl
Empfohlene Trinktemperatur: 16-18 °C
Flaschenformat: 0,75 l
Säuregehalt: 5,2 g/L
Restzucker: 1,0 g/L
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