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Blauer Zweigelt - Ried Ungerberg 2019

Blauer Zweigelt - Ried Ungerberg 2019

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Die Sorte Zweigelt wurde nach ihrem Züchter Herrn Dr. Fritz Zweigelt benannt. Es ist eine...
Produktinformationen "Blauer Zweigelt - Ried Ungerberg 2019"

Die Sorte Zweigelt wurde nach ihrem Züchter Herrn Dr. Fritz Zweigelt benannt. Es ist eine Kreuzung aus St.Laurent und Blaufränkisch. Der Zweigelt - Ried Ungerberg durfte auf einer der besten Golser Lagen reifen und wurde von Hand gelesen. Im Jahr 2018 wurde der Weingarten zum zweiten Mal geerntet und zum ersten Mal reinsortig vergoren. Der Vorgänger dieses Zweigelts ist die Ungerberg Jungfernlese 2017.

Fazit des Winzerpaares

Die tiefdunkle Farbe dieses Weines hat uns von Anfang an beeindruckt. Verantwortlich dafür war das heiße Jahr 2018, das uns vollreife gesunde Trauben geschenkt hat. In der Nase beerig und typisch nach Kirsche, im Geschmack voll und komplex mit gut eingebauten Tanninen.  Dieser Zweigelt hat durchaus Lagerpotential.

Speiseempfehlung

Er ist ist ein Allrounder und passt zu vielen Gerichten. Einige Vorschläge haben wir trotzdem notiert: Kürbis- oder Knoblauchcremesuppe essen wir sehr gerne und oft dazu. Dunkles Geflügel oder mediterrane Speisen eigenen sich auch hervorragend. Als kalte Alternative können wir Käse-, Schinken- oder Speckbrot empfehlen.

Ausbauart: Trocken
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Zweigelt
Alkoholgehalt: 13,5 %
Ausbau: Großes Holzfass
Riede: Ungerberg
Empfohlene Trinktemperatur: 16-18 °C
Flaschenformat: 0,75 l
Säuregehalt: 5,4 g/L
Restzucker: 1,0 g/L
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